GELATO 5+5K CREA TWIN. La turbine pour préparer simultanément deux parfums!

Equipée de 2 groupes de réfrigération et de mélange séparés.

La machine est équipée d’un logiciel sophistiqué qui gère son fonctionnement.
 L’utilisateur, en plus des commandes manuelles normales, a à sa disposition 4 programmes de production pour la
 • Glace traditionnelle.
• Glace Italienne.
• Granité.
• Refroidissement rapide de tout liquide.
Chaque programme de production est associé à 4 niveaux de conservation spécifique, à choisir en fonction des différents besoins et caractéristiques du produit.
Ces programmes automatiques garantissent les meilleurs résultats.
La machine est entièrement autonome et laisse l’utilisateur libre d’effectuer autres tâches.
Équipée de 4 roues mobiles dont 2 avec frein, elle se déplace facilement.
Nettoyage facilité par la vidange.
Corps en acier inoxydable.
Pale en acier inoxydable avec racloirs amovibles.
Refroidissement à air.

Réf. : TWIN
Catégorie : Turbines à glaces
Besoin d'informations ?
DONNEES TECHNIQUES 5K TWIN
Alimentation  220-240V 50-60Hz
Puissance   950W
cuve inox 2*3,2 l
Production horaire 2*5 kg soit 2*7 l
Ingrédients 2*1,25 kg soit 2* 1,75 l
Temps préparation 12-15'
Réduction 65 rpm
Dimension de l’appareil mm  660x435x1060 (h)
Poids net 84,5 Kg
Nos conseils

Changer le maïs d'une sécheuse à couverts

Le plus simple est de mettre la machine en route - s'il y a un contacteur, le remplacer par un aimant - et absorber le maïs avec un aspirateur.

Lampe UV germicide

Nous conseillons de changer la lampe UV des appareils en ayant une au moins tous les 2 ans. Même si elle fonctionne encore, elle a perdu beaucoup de son efficacité.

Traces blanches sur les couverts

C'est un excès de liquide rinçage au lave-vaisselle. Il convient dans ce cas de tremper les couverts à la sortie du lave-vaisselle dans une bassine d'eau tiède.

Modes d'emploi

Toujours bien lire les modes d'emploi. Certains produits (machines à glaçons...) ont des filtres qu'il faut nettoyer régulièrement.
Cuisine
Prochain salon

Food In Sud du 23 au 25 janvier 2022

Parc Chanot Marseille

allée B stand 11

Salon