La nouvelle friteuse super Dora FD3 est à relier à une bouche d'aération ou à une hotte.

C'est une friteuse automatique très intéressante pour les établissements de vente à emporter qui ont des hottes, pour les kiosques mais aussi pour les pizzerias et les restaurants qui ne veulent pas occuper quelqu'un pour la friture, avec la garantie d'une qualité toujours constante (jamais trop cuite ou trop crue).

Ce nouveau modèle vient compléter une gamme entre une friteuse pas assez puissante pour certains établissements, et une friteuse double trop encombrante.

Cette nouvelle machine mesure 62 cm de largeur, 67 cm de profondeur et 65 cm de hauteur.

Elle peut avoir deux résistances : soit 8,1 kW soit 4,5 kW.

Avec 8,1 kW, jusqu'à 2 kg de divers aliments surgelés (croquettes, oignons, piments jalapeños, mozzarella, etc.) peuvent être cuits à la fois pour un total de 35 kg par heure.

Avec les pommes de terre Original Mc Cain 3/8, qui contiennent plus d'eau, vous pouvez cuire jusqu'à 1,5 kg à la fois, pour un total de 20 kg par heure.

Avec la résistance de 4,5 kg, nous n'avons pas terminé les tests, mais vous pouvez faire environ 20 kg par heure de divers produits et 12 kg par heure de pommes de terre.

Réf. : SUPER DORA FD3
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  FD3 - puissance 4,6 kW FD3 - puissance 8,2 kW
Dimensions lg 62 cm, pf 67cm, htr 65 cm lg 62 cm, pf 67cm, htr 65 cm
Alimentation   380/400 V - 50/60 Hz 380/400 V - 50/60 Hz
Puissance chauffage 4,5 kW 8,1 kW
Puissance totale 4,6 kW  8,2 kW
Diamètre trou tuyau évacuation 98 mm 98 mm
Poids 43 kg 43 kg
Quantité de charge de produit1 1 kg frites, jusq'à 2 kg autres produits 1,5 kg frites, jusq'à 2 kg autres produits
Capacité huile 13 l 13 l

SUPER DORA FD3

Nos conseils

Changer le maïs d'une sécheuse à couverts

Le plus simple est de mettre la machine en route - s'il y a un contacteur, le remplacer par un aimant - et absorber le maïs avec un aspirateur.

Lampe UV germicide

Nous conseillons de changer la lampe UV des appareils en ayant une au moins tous les 2 ans. Même si elle fonctionne encore, elle a perdu beaucoup de son efficacité.

Traces blanches sur les couverts

C'est un excès de liquide rinçage au lave-vaisselle. Il convient dans ce cas de tremper les couverts à la sortie du lave-vaisselle dans une bassine d'eau tiède.

Modes d'emploi

Toujours bien lire les modes d'emploi. Certains produits (machines à glaçons...) ont des filtres qu'il faut nettoyer régulièrement.
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