MAXIFRY KL5 c'est le "break" de la série des friteuses automatiques signées Eurochef qui fonctionnent sans hotte aspirante.
Elle cuit jusqu'à 1,2 kg de produit en une seule fois, soit jusqu'à 20 kg/heure!
Elle est dotée de deux paniers indépendants et de deux cuves à huile et offre la possibilité d'utiliser une seule cuve.
C'est un appareil automatique doté d'un système de filtrage qui élimine fumées et vapeurs.

Comme la version de plus petites dimensions, POM'CHEF, elle ne nécessite ni hotte aspirante ni conduite d'évacuation!
MAXIFRY vous permet de préparer tout type de friture: frites, ailes de poulet, fritures de poisson, beignets de légumes, beignets sucrés, etc.

POURQUOI ACHETER UNE FRITEUSE MAXIFRY :
MAXIFRY est idéale pour qui voit les choses en grand!
MAXIFRY vous permet de préparer jusqu'à 1,2 kg de produit en deux minutes sans cuisine ni cuisinier:
MAXIFRY peut être installée dans tout local non équipé et sa simplicité permet à quiconque de l'utiliser, y compris sans aucune expérience.
Les cuves indépendantes permettent d'utiliser un ou deux paniers selon l'afflux de clients et les moments de la journée.
Simple à utiliser, fiable et facile à nettoyer, elle ne nécessite aucun entretien.
Elle permet de régler 8 temps de cuisson différents et de cuire simultanément des produits différents sans mélanger les saveurs.

Réf. : MAXIFRY KL5
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Dimensions extérieures L88 x P81 x H66 cm
Puissance totale connectée 7.9 kW
Puissance chauffage 7 KW
poids 90 Kg
Voltage 380 - 400 V
Capacité huile 9 + 9 litres
Quantité de charge de friture  600 + 600 gr

Versions sur demande :
- triphasé plus puissante 380 V (3P+N+T) - 9.7 kW
- monophasé : 230 V - 7.9 kW
- monophasé plus puissante : 230 V - 9.7 kW

Fichiers à télécharger :
Nos conseils

Changer le maïs d'une sécheuse à couverts

Le plus simple est de mettre la machine en route - s'il y a un contacteur, le remplacer par un aimant - et absorber le maïs avec un aspirateur.

Lampe UV germicide

Nous conseillons de changer la lampe UV des appareils en ayant une au moins tous les 2 ans. Même si elle fonctionne encore, elle a perdu beaucoup de son efficacité.

Traces blanches sur les couverts

C'est un excès de liquide rinçage au lave-vaisselle. Il convient dans ce cas de tremper les couverts à la sortie du lave-vaisselle dans une bassine d'eau tiède.

Modes d'emploi

Toujours bien lire les modes d'emploi. Certains produits (machines à glaçons...) ont des filtres qu'il faut nettoyer régulièrement.
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