EUROCHEF: Avec les friteuses sans hotte, plus besoin de cuisine ni de conduite de cheminée!

Friteuses automatiques idéales pour les bars, les kiosques de restauration, les pizzérias de pizzas à emporter et pour tous les locaux non équipés de cuisine.
Elles sont dotées d'un système d'aspiration qui permet d'éliminer les fumées et les vapeurs en les transformant en eau, aussi ne nécessitent-elles aucun raccordement à une hotte d'aspiration.


EUROCHEF permet de préparer rapidement une infinie variété de succulentes recettes : frittes, croquettes de pomme de terre, mozzarella cerise, anneaux d'oignon, ailes de poulets, escalopes panées, poissons et beignets.


DéCOUVREZ LA SIMPLICITé D'UTILISATION DE POM'CHEF :
La friteuse automatique EUROCHEF vous permet de préparer en quelques minutes d'excellentes fritures sans cuisine et sans cuisinier.
Vos produits surgelés toujours à portée de main dans le tiroir congélateur qui peut être intégré à un chariot mobile en option.


POURQUOI FAIRE L'ACHAT D'UNE FRITEUSE EUROCHEF :
Pour monter une activité dans un local non équipé pour la cuisson.
Les friteuses EUROCHEF sont des friteuses de comptoir en acier inox conçues et entièrement réalisées en Italie dans les établissements Eurochef de Modène ; elles sont entièrement démontables pour en faciliter le nettoyage et elles ne nécessitent aucun entretien. Toutes les parties de la friteuse sont lavables au lave-vaisselle, joints compris.
Il s'agit de machines automatiques qui ne nécessitent pas l'intervention de l'opérateur durant la cuisson du produit !

Réf. : EUROCHEF KL3
Besoin d'informations ?
Dimensions extérieures L58 x P62 x H57 cm
Puissance totale 4.1 kW
Puissance chauffage 3.6 kW
Poids 64 kg
Voltage 220-240 V
Capacité huile 9 litres
Quantité de charge de friture 600 gr

Versions sur demande :
- monophasé moins puissante : 230 V - 3.4 kW
- monophasé plus puissante : 230 V - 5 kW
- triphasé 380 V (3P+N+T) - 4.1 kW
- triphasé plus puissante 380 V (3P+N+T) - 5 kW

Fichier à télécharger :

Fonctionnement de la friteuse

Remplir l'huile de la friteuse

Nos conseils

Changer le maïs d'une sécheuse à couverts

Le plus simple est de mettre la machine en route - s'il y a un contacteur, le remplacer par un aimant - et absorber le maïs avec un aspirateur.

Lampe UV germicide

Nous conseillons de changer la lampe UV des appareils en ayant une au moins tous les 2 ans. Même si elle fonctionne encore, elle a perdu beaucoup de son efficacité.

Traces blanches sur les couverts

C'est un excès de liquide rinçage au lave-vaisselle. Il convient dans ce cas de tremper les couverts à la sortie du lave-vaisselle dans une bassine d'eau tiède.

Modes d'emploi

Toujours bien lire les modes d'emploi. Certains produits (machines à glaçons...) ont des filtres qu'il faut nettoyer régulièrement.
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Food In Sud du 23 au 25 janvier 2022

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