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Turbines à glaces

GELATO PRO 5K CREA SC
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Descriptions et fonctions:
Les turbines à glace GELATO 5K CREA SC sont équipés d’un logiciel permettant de gérer de nombreuses fonctions.
En effet, en plus des fonctions traditionnelles, les turbines CREA proposent
 4 programmes spécifiques de production :
•    glace classique (glace maintenue en température dans la cuve pour être servie en boules)
•    glace semi-soft
•    granita
•    abaissement rapide de la température (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude). (elles peuvent refroidir une crème anglaise chaude).
4 programmes spécifiques de conservation à sélectionner en fonction des besoins et caractéristiques des produits.

Ces programmes automatiques, outre le fait de garantir des résultats optimaux, rendent la turbine complètement autonome.
La préparation obtenue est maintenue à la température idéale de consommation.
Lorsqu’il convient de refaire de la glace, il suffit d’ajouter les ingrédients, et la glace sera prête au bout de
4 à 5 minutes.
Avec la série CREA, vous produisez uniquement la quantité nécessaire, évitant les pertes, et vous avez une glace
toujours fraîche, crémeuse, à la température de dégustation idéale.
Gaz R404, (gaz de congélation compressé).
Les turbines à glace de la série CREA sont silencieuses et faciles à nettoyer notamment grâce à leurs vannes de vidange.
La structure et la lame de la GELATO 5K CREA SC sont en acier inoxydable (AISI 304). Les racleurs sont réglables
et remplaçables.
Equipée d'un système de vidange de cuve.

Données techniques:
Tension: 230 V monophasé
Puissance: 650 W
Dimensions: 455 x 510 x 415 mm
Poids: 34 Kg
Capacités: 5 Kg/h soit 7L./h  ou  1.25 Kg toutes les 12-15 minutes